Há cinco anos, a partir do Grupo de Fitoterapia do Centro Municipal de Saúde Ernani Agrícola, moradores do bairro, uniram-se com a finalidade de trabalhar com as comunidades de Santa Teresa, implantando hortas, seguindo critérios de cultivo orgânico.
Hoje já temos em funcionamento, a horta comunitária do Morro da Coroa, e uma horta escolar, foi implantada na comunidade dos Prazeres.
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Trabalhando junto as escolas do bairro temos como finalidade, orientar e incentivar a criação de hortas familiares orgânicas.
Usamos material reciclado, como: garrafas PET, caixas de leite, pneus, madeiras e tijolos retirados do lixo, e a utilização do lixo orgânico (doméstico ou das cozinhas escolares) não processado, na produção de adubo. Nas hortas são cultivadas hortaliças, plantas medicinais, aromáticas e frutíferas.
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